哈密地區(qū)近幾年大力發(fā)展瓜果、蔬菜冷藏保鮮產業(yè)，到目前已建成冷藏保鮮庫181個，總庫容5.87萬噸。通過延長瓜果、蔬菜銷售期，進一步增加了農民的收入。
　　哈密市一村民今年種植了5畝地的哈密瓜，由于今年內地洪水、地震等自然災害，交通不便，哈密瓜在7月初上市后一度無人問津，把5畝地的哈密瓜拉到自己所在的興泉農產品專業(yè)合作社的保鮮庫免費保鮮了10來天，被來自東北的客商以每公斤2塊錢的價格全部收購，收入2萬元。
　　在巴里坤縣，為了鼓勵冷藏保鮮產業(yè)發(fā)展，巴里坤縣委、政府出臺了扶持政策，今年將在保鮮庫和冷庫修建上給予58萬元的補貼?；▓@鄉(xiāng)南園子村農民姜愛民投資500多萬元，修建了1座保鮮庫和1座冷庫，同時配套建設了泡沫箱廠、制冰車間和蒸汽鍋爐。同時種植大陸菜1100畝，主要蔬菜品種有花菜、娃娃菜、甘藍等。計劃把蔬菜進行冷卻包裝，全部銷往內地。縣里扶持這一塊對我們力度相當大，包括縣上、各鄉(xiāng)場對這些事情都特別注重，包括農科站都是跟蹤服務我們，該享受的政策也對我們能支持的都支持到位。
　　今年哈密地區(qū)蔬菜露地蔬菜計劃種植3.1萬畝，比往年增加5000畝，其中哈密市1.6萬畝，巴里坤縣1.5萬畝。計劃完成冬春儲藏菜3萬噸，比往年增加5000噸。預計露地蔬菜及馬鈴薯冬儲保鮮工作于10月初開始。

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